Loading...
Navigatie:  Home  >  Gezondheid & Voeding  >  Bericht

Sprinkhaan met peper en zout

 30 mei 2016 

    Print       Email

krekelpoeder2De Japanse Tokushima Universiteit haalde onlangs voldoende geld op uit publieke donaties om door te kunnen met een project dat de mensheid aan de krekel moet brengen.

Het team wil het eten van voedzame insecten populairder maken en begon een kwekerij voor sprinkhanen. Donateurs konden voor 3000 yen een pakje krekelpoeder plus een receptenboekje krijgen.

Wie 5000 yen bijdroeg, ontving een prototype van een apparaat waarmee de Gryllus bimaculatus, de zuidelijke veldkrekel, kan worden gekweekt. Onderzoekers denken dat deze soort heel geschikt is om in het groot op krekelboerderijen te kweken.

Degenen die 10.000 overmaakten, zijn uitgenodigd voor een diner waar de Gryllus de hoofdschotel zal zijn.

Krekels zijn erg voedzaam en bevatten veel eiwit. In de VS zijn er al vier grote krekelboerderijen en tientallen starters. Krekels worden meestal gedroogd en vermalen tot poeder, zodat zij kunnen worden verwerkt in gebak en proteïnerepen. 

Zie ook een ander interessant bericht door op de volgende link te klikken>>> DIKKE MENSEN IN SURINAME WORDEN MAGER MET NIEUW AFSLANKMIDDEL

    Print       Email
Translate »